الارشيف / صحة ورشاقة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأوزي بلحم الخروف

Advertisements
القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- للحم :

    لحم كتف الخروف : نصف كيلو (مخلي من العظم، مُقطَّع)
    البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى شرائح)
    ملح : حسب الرغبة
    هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    القرفة : عود

- للأرز :

    زيت دوار الشمس : ملعقة كبيرة
    أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع في الماء لنصف ساعة)
    البازيلاء : كوب
    الكركم : نصف ملعقة صغيرة
    الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
    الماء : 4 اكواب

الطريقة:

Advertisements

    للحم: تُغمر قدر عميقة بالماء، وتوضع على نار عالية، ثمَّ يُضاف اللحم، والبصل، والملح، والهيل، والقرفة. يُطهى اللحم على النار لنحو ساعتين، وعند ملاحظة نضوجه، يُصفَّى المرق، مع الاحتفاظ به.
    للأرز: يُضاف زيت دوار الشمس إلى قدر على النار، فيُضاف الأرز بعد تصفيته من الماء، واللحم المطهي، والبازلاء، والكركم، والزعفران، والماء. تُغطَّى القدر، وتُطهى المكوِّنات على نارٍ هادئةٍ، وذلك حتَّى يجفَّ الماء.
    طريقة التقديم: يُزيَّن الطبق بالمكسَّرات المرغوبة.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير الأرز بالبازيلاء

 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز بالبصل والزبيب

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأوزي بلحم الخروف لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على لايف ستايل وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا