صحة ورشاقة

إلى متى يُمكنك الاحتفاظ بالأطعمة في الثلاجة؟

Advertisements

شكرا لقرائتكم خبر عن إلى متى يُمكنك الاحتفاظ بالأطعمة في الثلاجة؟ والان مع التفاصيل

إذا طهوت المعكرونة اليوم فهل تبقى صالحة للأكل بعد يومين، أم سيتحتم علي التخلص منها؟

من المفيد معرفة عدة قواعد تتعلق بفترة حفظ الطعام في الثلاجة. ويتوقف الأمر كله على نوعية الطعام. ولكن حسب عالم الأحياء الدقيقة البروفيسور ديرك بوكمول، فإن أغلب الأشياء ستصلح على الأرجح للبقاء في الثلاجة لأيام قليلة.

ولا يجب أن تبقى المكرونة والشعيرية نودلز، في الثلاجة أكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام، أما البطاطس المطهية، فلا تصلح سوى ثلاثة أيام، حتى أن الأرز المطهي لا يجب أن يظل في الثلاجة أكثر من يومين، ذلك لأن هذه الأطعمة تحتوي على النشا المعرضة للغاية بجذب البكتيريا.

ولا يمكن أن تقتل هذه البكتيريا بسهولة بتسخين الطعام، لأنها مقاومة جداً للحرارة. وينصح عالم الأحياء الدقيقة أيضاً بالتخلص من عبوة اللبن المفتوحة أكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام.

Advertisements

ولمنع الجراثيم من مرافقة الطعام إلى الثلاجة في المقام الأول، تأكد من وضع الطعام البارد في الثلاجة في أسرع وقت ممكن، بعد ساعتين من طهيه على الأكثر.

 وإلا سيزيد احتمال تضاعف البكتريا سريعا.

وعند إعادة تسخين وجبة ما تأكد من فعل هذا لدقيقتين على الأقل على درجة حرارة 70 درجة مئوية.

 وينصح بوكمول أيضاً بتنظيف الثلاجة مرة في الشهر على الأقل.

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر إلى متى يُمكنك الاحتفاظ بالأطعمة في الثلاجة؟ لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على السعودية 365 وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا