لايف ستايل

طريقة عمل الطحال

Advertisements

الطحال من الأكلات اللذيذة الذي يحب الكثير تناولها بجانب الممبار وهي أكله تشبه الكبدة في شكلها، كما أنه له العديد من الفوائد، فهو يدخل في بند الأغذية الغنية بالبروتينيات، كما أنه يتميز بانخفاض كمية الدهنيات المشبعة فيه، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات A، B1، B2،B6، B12.

فنقدم لك طريقة عمل الطحال المقلي بطريقة سريعة وسهلة.

المكونات

طحال 

ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات، جوزة الطيب، شطة (حسب الرغبة).

عصير ليمون

زيت للقلي

ماء للسلق

Advertisements

الطريقة:

1- يغسل الطحال جيدا مع الحرص بعدم الخدش.

2- تسخن الماء مع ملح وخل وتترك على النار لتغلي.

3- تسقط الطحال في الماء بعد التأكد من غليانها.

4- يزال "الريم" الناتج عن السلق بعد ظهوره.

5- بعد التأكد من السلق، يقطع الطحال شرائح رفيعة ثم يتبل بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والشطة وعصير الليمون، ويترك حتى يبرد.

6- يسخن الزيت، ويقلى فيه الطحال.

7- يقدم الطحال مع الأرز الأبيض والطحينة.

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر طريقة عمل الطحال لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على هن وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا