الارشيف / صحة ورشاقة

"ديلى ميل": تصنيع برجر من لحوم مستخرجة من الخلايا الجذعية الحيوانية نهاية العام

Advertisements

شكرا لقرائتكم خبر عن

"ديلى ميل": تصنيع برجر من لحوم مستخرجة من الخلايا الجذعية الحيوانية نهاية العام

والان نبدء بالتفاصيل

القاهرة - بواسطة محمد صلاح - الاثنين 17 جمادى الثانية 1439 07:02 مساءً - نجح فريق من العلماء الأمريكيين فى ابتكار لحم نباتى فى المختبر مستخرج من الخلايا الجذعية الحيوانية، وسيكون متاحا فى آواخر عام 2018.ووفقاً لموقع صحيفة، "ديلى ميل" البريطانية، قد أشيد باللحم النباتي باعتباره حلاً لإنهاء الجوع العالمي.

ويقول مبتكر "البرجر" الصناعى الذي تم إنشاؤه باستخدام الخلايا الجذعية الحيوانية أنه يمكن أن يكون للبيع في وقت أقرب مما نعتقد.

وقال "جوش تيتريك"، الرئيس التنفيذي لشركة "Clean Meats”" التي تتخذ سان فرانسيسكو مقرها، إنه يمكن تقديم البرجر المصنوع في المختبر، وقطع الدجاج، فى آسيا والولايات المتحدة قبل نهاية عام 2018.

وقال "تيتريك" ان التصور العام و "التجربة الحسية" بما فى ذلك اللون والملمس والرائحة للمنتجات لا تزال عقبات كبيرة لصناعة اللحوم.

Advertisements
كيف تنمو اللحوم في المختبر؟
 

يتم صنع اللحوم فى المختبر عن طريق أخذ الخلايا الجذعية من الأنسجة العضلية للماشية الحية، ثم يتم زرع الخلايا، التي لديها القدرة على تجديد، في إناء المغذيات من السكريات والمعادن، ثم يتم ترك هذه الخلايا تتطور داخل الخلايا الحيوية في العضلات والهيكل العظمي ويمكن حصدها في غضون بضعة أسابيع.

ووفقا لتقرير صادر عن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) عام 2006، فإن الزراعة الصناعية تساهم على نطاق واسع في تغير المناخ وتلوث الهواء وتدهور الأراضي واستخدام الطاقة وتناقص التنوع البيولوجي.

 

 

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر "ديلى ميل": تصنيع برجر من لحوم مستخرجة من الخلايا الجذعية الحيوانية نهاية العام لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا