الارشيف / صحة ورشاقة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تارت الكريز

Advertisements
القاهرة - لايف استايل

المقادير

    3 x معلقة صغيرة سكر
    2 x عدد صفار بيضة
    1 ½ x كوب دقيق
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة فانيليا
    1 x معلقة صغيرة قشر ليمون
    1 x علبة كريز
    ¾ x كوب زبدة (مقطعة صغير وبدرجة حرارة الغرفة)
    ½ x كوب مربة فراولة

مقادير الكريم باتسيير

    2 ½ x كوب لبن كامل الدسم
    4 x معلقة كبيرة سكر بودرة
    4 x عدد صفار بيضة (طازجة)
    2 x معلقة كبيرة دقيق
    1 x معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

Advertisements

    أولا نحضر الكريم باتسيير
        فى وعاء على النار نضع 2 كوب من اللبن والفانيليا والسكر ويقلب حتى يغلى.
        فى وعاء اخر يتم خلط نصف كوب اللبن البارد مع صفار البيض والدقيق حتى يتجانسوا تمام.
        ثم يضاف اللبن المغلى على مزيج اللبن وصفار البيض ويقلبوا جيدا جدا بالمضرب اليدوى.
        ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوى حتى يغلظ القوام. ثم يترك حتى يبرد.
    فى إناء عميق نضع الدقيق والملح ثم نصنع حفرة بالمنتصف.
    ثم نضيف الزبد والسكر وصفار البيض وبشر الليمون والفانيليا.
    ثم نعجن بمعلقة خشبية حتى يتكون لدينا عجينة متجانسة ناعمة.
    ثم تغطى العجينة ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
    ثم على سطح مرشوش بقليل من الدقيق نعمل على فردها بالنشابة بسمك نصف سم.
    ثم ندهن قالب التارت بالزبد ويرش بالدقيق ونضع بة العجينة المفرودة وتثبت على الجوانب والقاع بالضغط عليها باليد ثم تزال الزوائد بواسطة سكين
    ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة حتى تنضج.
    تترك حتى تبرد تماما ثم يوزع فوقها الكريم باتسيير.
    ثم نوزع فوقها الكريز بشكل دائرى ثم نوزع فوق الكريز المربى.
    ثم نضعها فى الثلاجة لحين أن تبرد تماما تقدم باردة بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا الخفيف

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضيركوكتيل الليمون

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تارت الكريز لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على لايف ستايل وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا