الارشيف / صحة ورشاقة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية

Advertisements
القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة أرباع)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- ملح : ملعقة كبيرة

الطريقة:

    سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
    قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
    أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
    أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
    اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.
    غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
    أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
    اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

Advertisements

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حمص بالقرع والثوم

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز باللحم والجزر

Advertisements

كانت هذه تفاصيل خبر تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد.

كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على لايف ستايل وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

Advertisements

قد تقرأ أيضا