صحة ورشاقة

غذاء الصحى المفيد لمن يعانون من الحساسية ضد اللاكتوز

متابعة الخليج 365 - اسماء السيد - ذكرت نتائج الدراسة التي أجراها خبير التغذية الأمريكى دكتور اكس، ونشرت في جريدة «جورنال اوف امريكان دياتيك» أن الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد اللاكتوز- لأن عملية بسترة اللبن تقتل الأنزيمات والبكتيريا الجيدة ولكن عملية التخمير أفضل من ذلك- يفضلون تناول مشروب فطر «الكفير» الهندى المخمر.

وأوضحت «الدراسة» أن مشروب «الكفير» يحسن عملية هضم اللاكتوز مما يجعل الشباب يقبلون عليه أكثر ويتم خلطه مع الزبادى والخيار المخلل والكرنب المخلل.

ومن ناحية أخرى، ينصح الخبير الأمريكى بتناول العظام المسلوقة المعروفة بحساء النخاع والتى كانت تستخدمها الجدات لأنها غنية بالأحماض الأمينية والمعادن وتحتوى على الكولاجين الجلوتامين والجلوكوسامين التي تعالج الغشاء المخاطى للأمعاء.

شكرا لقرائتكم خبر عن غذاء الصحى المفيد لمن يعانون من الحساسية ضد اللاكتوز على الخليج 365 ونحيطكم علما بان محتوي الموضوع تم كتابته بواسطة مجلة الجمال وربما تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي من الرابط التالي مجلة الجمال ونحن غير مسؤولين عن محتوى هذا الخبر مع اطيب التمنيات بيوم سعيد .

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا